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好吃 | ||||||||||||||||||||||
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| 流浪媽媽咖哩 Sitar Yo 時間：11/22 (日) 10:00-13:00 我尊敬的西塔琴大師Vilayat khan曾說過：「想要成為好的音樂家，得會煮一手好菜才行。」 料理和音樂這兩件事，有好多共同點。在哪個時間點開火，放入材料，熬煮多久，就像是在思考樂曲的曲勢該如何展開，在哪個時間點上該 彈到哪個段落。 不管是料理還是音樂，最重要的是要先有畫面。酷夏結束了，食慾的秋天，戀人的冬天逐漸到來。 為了和志同道合的朋友們度過一起做菜，一起吃飯，一同歡唱的一天，我把曾是印度浪人的媽媽傳授的咖哩，以咖哩發源地—印度之旅中的 香氣為佐料，做成「流浪媽媽的親授咖哩」，要介紹給大家。 另外還有我在Santiniketan(印度和平之鄉)留學時的道地印度小吃及南印的沙 拉，以及關於香料的話題，隨堂附上印度式早餐! 好作： 流浪媽媽的親授咖哩 三角和平鄉炸餃子 新感覺白蘿蔔優格沙拉 印度式香料飯 香料Lassi 關於 Sitar Yo（金光亮平） 東京人，大學念經濟，曾經對未來感到迷惘，他的父親告訴他：一件事情做久了就是自己的。他到印度流浪，認識了西塔琴（sitar），於是 決定進入加爾各答音樂學院學習西塔琴。 http://sitaryo.blogspot.com/ http://www.myspace.com/sitaryo 報名需知請點這！ |
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